最高の料理と笑顔を届ける
本格イタリアン
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「高級ホテルで１万円以上するディナーを、半分以下の価格で楽しんでほしい」。2007年、オーナーのそんな思いから〝Vino Bar Due〟はオープンしました。
リーマンショックで世界経済が冷え込んだ時期。
「美味くて、ふところに優しいバーがある」という口コミに乗って、少しづつファンが増えていきました。
〝北新地 伊庵〟〝伊庵〟〝Vino Bar Due〟の料理長は、全員が毎朝市場を巡り、「その日にお出しして一番美味しい食材」を選びます。
ソムリエは、「その日のゲストの心と、お料理に寄り添うワイン」をおすすめします。
どのお店も、最上級のおもてなしを、最高のコストパフォーマンスで提供する〝街のレストラン〟です。
世界各国のワインと、おつまみ、お酒に合わせた焼き菓子が楽しめるアットホームなワインバーです。旬のフルーツや、スパイスなどを使いながら、まるでアテのように楽しめるお菓子に、フランクな距離感でソムリエールがぴったりのワインをお選びします。明るい時間からゆっくりとワインを楽しめます。なおコースのご用意はございませんのでコース料理をご希望のお客様は姉妹店の「伊庵」「葡萄酒亭伊庵」へご来店いただけますと幸いです。
【店長・ソムリエール】
日本人が気軽に使える和食器で、本格的なイタリアンが味わえる和装レストランです。年齢を問わず「誰もが洋食を楽しんでほしい」というオーナーの思いを、おそば屋と見紛うような「和」のインテリアに込めています。素材の良さを極限まで引き出すコース料理（4,900円〜、税別）の特徴は、繊細かつダイナミック。ソムリエの選ぶワインとともに極上のひと時を過ごせます。
【オーナー・ソムリエ】
【料理長】
南森町の伊庵と同様に店は和装な佇まいで、ワインとイタリア料理をくつろいでゆっくりお楽しみいただける大人の空間です。料理長が素材から選び抜くイタリア料理のコース（4,900円〜、税別）は、こだわりと感動の逸品ぞろい。ワインはソムリエが厳選しておりますのでワイン好きの方には是非。落ち着いた照明の空間に、思わず時間を忘れてしまいそうな大人なひと時を。
【店長・ソムリエ】
【料理長・ソムリエ】
【パティシェ】